uzluga.ru
добавить свой файл



О развитии животноводства в Болгарии

(Информация)

Современное животноводство в Болгарии развивается в соответствии с директивами и требованиями Комиссии Евросоюза, основной целью которых является преобразование раздробленных мелких частных ферм в крупные агропромышленные хозяйства. Европейские и местные чиновники с помощью финансовых рычагов (европейских и болгарских субсидий), специальных нормативных требований, предъявляемых к животноводческим хозяйствам, проводят политику, направленную на выполнение вышеназванной задачи.

Начатая в 2006 г. реформа животноводческого сектора болгарского сельского хозяйства негативно отразилась на общих показателях объема производства. Сократилось поголовье крупного рогатого скота. В середине 2009 г. в Болгарии их насчитывалось 549,5 тыс. голов, что на 6,3% ниже показателей 2008 г. В это же время зарегистрировано банкротство мелких ферм (на 14,5 %) и увеличение на 8% числа более крупных хозяйств, располагающих стадом из 5 и более голов домашних животных.

Количество хозяйств, выращивающих молочный крупнорогатый скот, за этот период сократилось на 14% при одновременном уменьшении численности молочного стада на 7,7%. На 13% уменьшилось число фермеров, имеющих в своем распоряжении 1-2 коровы (на их долю приходится более 88 тыс. коров), что составляет около 30% от общего поголовья молочного стада в Болгарии. Для сравнения, на долю крупных предприятий, насчитывающих молочное стадо более 50 коров (565 хозяйств), приходится только 59 тыс. животных.


Аналогичная картина наблюдалась и у производителей овец и коз. Количество хозяйств, занимающихся выращиванием овец и коз, снизилось за этот период времени соответственно на 16% и 21%. Общее поголовье животных на 1 мая 2009 г. насчитывало 1, 6 млн. овец и 620 тыс. коз.

Примерно по тому же сценарию развивается и болгарское свиноводство. В 2009 году поголовье свиней, выращиваемых болгарскими фермерами, сократилось до 626 тыс. голов (на 17,3%) при одновременном значительном уменьшении числа свиноводческих хозяйств на 24%. В среднем на одно предприятие приходится чуть более 6 свиней. На свинофермах заметно снизилось число свиноматок (на 12-13%), что дает серьезные основания прогнозировать на ближайшие годы дальнейший спад в развитии болгарского свиноводства и уменьшение объема свинины на болгарском рынке.

Как следствие, объемы производства животноводческой продукции в Болгарии в 2009 г. заметно сократились. Было забито 1,1 млн. голов крупного рогатого скота, что на 12,5% ниже показателей 2008 года. Объем забоя свиней упал на 19%.

Снижение численности поголовья молочного стада в Болгарии негативно отразилось и на производстве молока. В период с ноября 2008 г. по май 2009 г. объем производства коровьего молока сократился на 9.2% и составил 561,2 млн. л.

По оценке болгарских экспертов, в ближайшие годы следует ожидать дальнейший спад в развитии животноводства в Болгарии. На болгарском рынке сохранится тенденция сокращения производства животноводческого сырья и замещение его импортной продукцией.

Вместе с тем следует отметить, что в августе 2009 года комиссия Российской ветеринарной службы провела проверку ряда болгарских перерабатывающих мясо-молочных предприятий. По результатам проверки болгарские предприятия получили разрешение на поставки своей продукции на российский рынок.


10.03.2010.