uzluga.ru
добавить свой файл
1
===========================

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ

===========================

Ресторантът е CASEY'S и се намира на стотина метра западно от магазин Simons в търговския център Sainte-Foy на булевард Laurier.

Ресторантът и амбиансът са прилични. Ресторантът разполага и с вътрешен паркинг ( - нелоша! опция за предстоящата зима ...)

Ще бъдем обслужвани от минимум 5-7 души персонал.

Ако сме повече от 100 души ресторантът ще бъде отворен само за нас !!!

Ще можем да слушаме музика по наш избор. Предвиден е и дансинг.




===========================

МЕНЮ

===========================


MENU JOUR DE L’AN


Apéritif


***


Crème de tomate, basilic frais

ou

Salade grecque (Laitue, tomates, concombre, olives noires, fromage fêta, huile d’olive, vinaigre vin rouge, origan)


***


Poitrine de poulet grillée, riz et patates grecques

ou

Contre-filet 8oz grillé, frites et légumes

ou

Demi côte levée 12oz sauce BBQ, frites et salade de choux

ou

Pavé de saumon, riz et légumes

ou

Salade de crevettes grillées, croûtons à l’ail, légumes croquants, vinaigrette aux agrumes


***

Dessert


Café ou thé


..........................................................................................................


MENU ENFANT


Liqueur


***

Penne / fetuchini sauce à la viande

ou

Lanières de poulet grillé servies avec frites

ou

Morue panée servie avec frites


Mini burger avec frites


***

Dessert


=========================

ЦЕНА

=========================


Договорени са фиксирани цени. Съответно :

10$ меню за деца до 10 г.

15$ меню за деца до 15 г.

30$ меню за всички останали


Договорът предвижда също така, че тези цени включват таксите и сервиза !


Което означава, че посрещането на Новата година в ресторанта за едно семейство с две малки деца ще струва общо 80$. Смятайте го както искате! ... ако искате по 40$ за родителите и безплатно за децата ... или по 20$ на човек ... Която и формула да изберете, ресторантът е добър и ще работи за Нас повече от 8 часа! Няма такси, няма бакшиши. Кухнята е добра, персонала е симпатичен, обслужването е учтиво, амбиансът е приятен и музиката ще е по наш избор.


Нещо повече - на всеки въэрастен ще бъде сервиран с усмивка и по един аперитив!

vodka - 2oz (~60ml) ou

vin rouge/blanc - 5 oz (~150ml) ou

bierre - 12 oz (~360ml)




Наздраве! Да сме живи и здрави!


===========================

АЛКОХОЛ

===========================

... Разбира се, съществуват ресторанти, в които клиента може да си занесе виното. Тези ресторанти не плащат за разрешителни за продажба на алкохол на обществено място, което им позволява да спестят тези такси (почти 30% !) и съответно могат да предложат цени, с които да визират и привличат по-широка клиентела. Този ресторант не е в тази категория ... което означава, че не може да се консумира алкохол, купен извън ресторанта.

Дори ресторантът да работи само за нас, не може да се направи какъвто и да е компромис тъй-като евентуалната наложена глоба не би била най-големия проблем...

... Ние, разбира се, като уважаващи себе си хора също не можем да си позволим да се излагаме ! ...

В тази ситуация, решението ще е да се поръча директно бутилка с вино! ... вместо няколко чаши поотделно. А ако цяла бутилка с вино ви е в повече - почерпете! съседа по маса, или някой друг българин ! ... или платете фактурата заедно с приятел!

За виното са договорени фиксирани цени : 20$. Отново цената включва таксите и сервиза!

Вината, които предлага ресторанта на тази цена са:

  • Vin rouge  : Tempranillo los Molinos Valdepena 750ml, 20$ taxes et service inclus

  • Vin blanc : Sauvignon blanc Astacia Trapiche 750ml, 20$ taxes et service inclus

Например: 1 бутилка - 20$,

2 бутилки - 40$ ...

ако я викнете с приятел - 10$ ! :)

Барът също ще работи !!!


Внимание!

Цените за всяко друго питие или поръчка извън Новогодишното меню ще са на стандартните за ресторанта цени. Иначе казано, ресторантът си остава ресторант и всеки може да си поръча каквото си поиска!

... Това изглежда така : (Цена + такси (5%+9.5%) + сервиз/бакшиш за келнера (~15%) = Цена + (~ 30%))


=========================

РАБОТНО ВРЕМЕ

=========================


При желание от наша страна ресторанът ще работи до 3:00 часа сутринта.

(След този час всички заведения са задължени да затворят. Това се отнася дори и за нощните барове...)


**********************************************************************************************

Накратко:


Менютата и съответните им цени са договорени със собственика на ресторанта (... дотук 4 срещи и 5 телефонни разговора).

Изисках също така :

  • да има избор за всеки вкус

  • всички менюта да са на една цена

  • порциите да са достатъчно големи

  • цените да включват таксите и сервиза (за да няма недоразумения и предварително всеки да е наясно, да си направи бюджета и да знае колко ще му струва посрещането на Новата Година в ресторанта).

  • ако сме повече от 100 души ресторантът да работи само за Нас !!!

  • музиката да е по Наш избор

  • и накрая ... всеки (разбира се, без децата) да получи по чаша ... (в случая наречена Apéritif! ... Беше твърде скъпо да получим ракия за шопската салата ... Все пак, тъй-като в стандартния вариянт все някой от семейството ще трябва да кара колата, автоматично другият получава 2 чаши ... което е все пак нещо!!! ... Наздраве! :)






***********************************************************************************************

...Следва и предисторията ... не я четете освен ако случайно представлява някакъв интерес


На първите две срещи със собственика на ресторанта неизбежно стана дума за разходите на ресторанта по време на евентуална наша новогодишна среща.

"- Оборот ... ъ-ъъ ...може и да има ... ама ние искаме да си носим пиенето ! " ...

Действително, изискванията от наша страна бяха много, а гаранции нямаше никакви ! ... - Съответно, отсреща нямаше и грам ентусиазъм! ...


Досега, този ресторант винаги е бил затворен на Нова година. ...Бизнесът му върви добре ! ... Защо да го прави ?? ...

И тъй-като ставаше дума за гарантиране на приличен сервиз, (за 100 и повече клиенти трябвало поне 5-7 души персонал ) тогава за ресторанта гарантиран разход ще са и заплатите на персонала, който ще трябва да работи за нас ...

"- Ами ако сте само 30 !?? " ... - откъдето логично и липсата на ентусиазъм от другата страна!


. . .


Е, добре ... Миналата година цената на куверта е била 25$, който след таксите реално става 32.50$ + озвучаването .... отива към над 35!..

. . .


За тази година ... стигнахме накрая до 30$ на куверт на въэрастен (22$ + съответни такси и сервизи),

към които предварително да се съберат по 5$ (като гаранция за покриването на част от заплатите на персонала), но и (на всеки от нас!) да му бъде сервиран аперитив по негов избор! (Вижте менюто!)

Освен това, крайната цена на бутилка вино да не превишава 20$ ... (20$ -15%-15%=14.45$ ... при първоначална цена 16$) ...


- Наздраве! Да сме живи и здрави!


Междувременно, карайте леко ... и бъдете щастливи!

(... Всеки от нас разполага с необходимите интелект и въображение ...както и със свободата сам да определи продължителноста ...на интервала !.. :)